દાદીમાં કહે છે.. અપચો અને કબજિયાતમાં આમલી છે ગુણકારી | granny said Home Remedies by Tamarind

અપચો ( Indigestion )અને કબજિયાત ( Constipation )થતી હોય એટલે આહાર પચ્યા વગર બહાર નીકળી જાય તો આમલી ( Tamarind )નાં ૧૦ ગ્રામ પાન ધોઈને અડધા કપ ચોખાના ધોવાણમાં લસોટી પેસ્ટ જેવું બનાવી સવાર-સાંજ પીવાથી અને યોગ્ય પરેજી પાળવાથી આઠ-દસ દિવસમાં મટી જાય છે. અરુચિ ( Anorexia )અને ભૂખ લાગતી ન હોય તો રાત્રે ૧૦-૧૫ ગ્રામ આમલી એક ગલાસ પાણીમાં પલાળી રાખી, સવારે મસળી, ગાળી, સોપારી જેટલો ગોળ ઓગાળી પીવાથી અરૂચિ દૂર થશે અને સારી ભૂખ લાગશે.

આંબલીની પકૃતિ ઠંડી છે Indigestion, Constipation, Indigestion, Menstruation, Urethral

મૂત્રમાર્ગ ( Urethral )ની ગરમીમાં, અનિયમિત અને ખૂબ આવતા માસિક( Menstruation )માં, કોઠે ગરમી-રતવા હોય અને વારંવાર કસુવાવડ ( Miscarriage )થતી હોય, ગર્ભસ્થ ( Fetus ) બાળકનો વિકાસ અટકી જતો હોય તો ૧-૧ ચમચી આમળાનું ચૂર્ણ, સાકર અને શતાવરીનું ચૂર્ણ મિશ્ર કરી રોજ રાત્રે જમ્યા પછી ફાકી જવું. ઉપર દૂધ પીવું. તીખી, ગરમ, તીક્ષણ ચીજો, ગરમ મસાલો, અથાણાં, પાપડ બંધ કરવાં. આમળાં રસાયન છે, અને એનાથી કોઈપણ રોગ મટાડી શકાય છે. નવા રોગોમાં તાજાં આમળાં અને જૂના રોગોમાં સૂકાં આમળાં અસરકારક હોય છે.

મરોડ ( Abdominal cramps )

૬ ગ્રામ પાકી આમલીનો ગુદો, ૩ ગ્રામ પાકું કેળું, ૧ ગ્રામ મરી પાઉડર આ ત્રણેયને એકસાથે મેળવીને (જે એક ખોરાક છે) દિવસ દરમિયાન ત્રણવાર સેવન કરો. આમ કરવાથી ત્રણ દિવસમાં જ આમળો/ મરોડમાંથી રાહત મળી જાય છે.

સોજો ( Swelling )

શરીરમાં કોઈ પ્રકારનો સોજો કે દર્દ હોય તો આમલીના રસનો લેપ કરવાથી આરામ મળે છે.

આંખ આવવી ( Eyes infection )

આંખ આવે એટલે કે કંજંક્ટિવાઈટિસ પર આમલીના ફૂલને પીસીને આંખની ઉપર બાંધવાથી આરામ મળે છે

ઘા ( Wound )

દાઝી જવાને કારણે ઘા થયો હોય તો આમલીના વૃક્ષની છાલનું બારીક ચૂર્ણ બનાવીને ઘા પર મીઠું તેલ લગાવીને આ ચૂર્ણને છાંટવાથી તરત જ ઘા ભરાઈ જશે.

પિત્તની ગરમી

૫૦ ગ્રામ પાકી આમલીનો ગુદો લઈને પાણીમાં પલાળી દો. થોડીવાર પછી તેને અર્ધા લિટર પાણી (આવશ્યકતાનુસાર ગુદા અને પાણીની માત્રા વધારી પણ શકો છો)માં થોડુંક ઉકાળો. પછી તેને મસળીને ગાળી લો. એ પછી તેમાં થોડુંક મીઠું, શેકેલું જીરું અને ધાણા, મરી (બધાંનો બારીક પાઉડર) અને થોડીક ખાંડ કે ગોળ મેળવીને થોડું-થોડું કરીને ૩-૪ વારમાં પી જાવ.

મચકોડ

શરીરના કોઈપણ અંગમાં મચકોડ આવવાથી ઘણું દર્દ થાય છે. એનાથી રાહત મેળવવા માટે આમલીના પર્ણને પીસીને લેપ બનાવીને હૂંફાળો ગરમ કરી લો અને અસરકર્તા સ્થાન પર લગાવો. દર્દમાં આરામ મળશે અને મચકોડ પણ જલદી ઠીક થઈ જશે.

પાચન સંબંધી વિકાર ( Digestive disorders )

ભૂખ ઓછી લાગવાથી ભોજનની સાથે આમલીની ચટણી બનાવીને ખાવી જોઈએ. એનાથી ખૂલીને ભૂખ લાગે છે અને ભોજન આસાનીથી પચે છે. આમલીનું પન્નું બનાવીને તેમાં ખાંડ મેળવીને પીવાથી અરુચિ દૂર થાય છે.
 
ધાતુ વિકાર

ધાતુ સંબંધી રોગોમાં પણ આમલી લાભદાયક છે. એના માટે ૨૫૦ ગ્રામ આમલીના બીજને પાણીમાં નાખીને ઉકાળો. સારી રીતે બફાઈ જાય એટલે આંચ પરથી ઉતારી લો. પછી તેના છોતરાં કાઢી લો. એ પછી એને સારી રીતે પીસીને લુગદી બનાવી લો. એ લુગદીમાં ૨૫ ગ્રામ દેશી ઘી નાખીને ધીમી આંચે શેકો. પછી તેમાં સમાન માત્રામાં ખાંડ મેળવીને રાખી મૂકો. એને ૨-૫ ગ્રામની માત્રામાં સવાર-સાંજ દૂધની સાથે સેવન કરો. એનાથી ધાતુ સંબંધી બધાં જ વિકાર દૂર થઈ જાય છે. આ પૌષ્ટિક અને કામશક્તિવર્ધક છે.

કફ-પિત્ત ( Cough-bile )

આમલીના પન્નામાં ખાંડ મેળવીને પીવાથી શરીરની ગરમી, પિત્ત અને કફનું શમન થાય છે.

અરુચિ ( Anorexia )

પાકી આમલીને પાણીમાં પલાળીને રાખી મૂકો. પછી તેને મસળીને પન્નું બનાવી લો. ફુદીનો, મેથી, ધાણાં, જીરું, શેકેલી હિંગ અને લાલ મરચાં પાઉડર- બધાંને પીસીને પન્નામાં ભેળવીને ચટણી બનાવી દો. આ ચટણી ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ભોજન પ્રત્યે રુચિ પેદા કરે છે.

દાદીમાં કહે છે.. ખાંસીના ઘરેલુ ઉપચાર | Home Remedies for Cough

 દાદીમાં કહે છે.. ખાંસીના ઘરેલુ ઉપચાર | Home Remedies for Cough
 

1. પ-પ ગ્રામ મધ દિવસમાં ચારેક વાર ચાટવાથી કફ છૂટો પડી ખાંસી મટે છે.
2. અજમાનાં ફૂલ ૧૬ ગ્રામ દિવસમાં ત્રણ વાર ધી અને મધ સાથે લેવાથી કફ ઓછો થાય છે અને ખાંસી મટે છે.
3. એલચી, ખજુર અને દ્રાક્ષ મધમાં ચાટવાથી ખાંસી મટે છે.
4. દ્રાક્ષ અને સાકર મોંમાં રાખી તેનો રસ ચૂસવાથી ખાંસી મટે છે.
5. દ્રાક્ષ, આમળાં, ખજુર, પીપર અને મરી સરખા ભાગે લઈ બારીક ચૂર્ણ કરી તેમાંથી 3-3 ગ્રામ, મધ મેળવી દિવસમાં ત્રણ વાર ચાટવાથી સૂકી ખાંસી મટે છે.
6. લસણ, ખાંડ અને સિંધવ સરખા ભાગે મેળવી તેમાં   થીજાવેલું ઘી ભેળવી ચાટવાથી ખાંસી મટે છે.
7. કમળકાકડીનાં બીજનો નાની ચમચી પાઉડર મધ સાથે ચાટવાથી ખાંસી મટે છે. કમળકાકડીનો પાઉડર બજારમાં તૈયાર મળે છે. આ પાઉડર હંમેશાં ઝીણી ચાળણીથી ચાળીને વાપરવો જોઈએ.
8. દાડમનાં તાજાં છોડાં અથવા સૂકાં છોડાંનો પાઉડર દૂધમાં ઉકાળી પીવાથી ગમે તેવી ઉધરસ મટે છે. ખાંસીની ભલભલી દવા નિષ્ફળ જાય ત્યાં પણ આ પ્રયોગ સફળ થાય જ છે.
9. સુંઠ અને સાકર સમભાગે લઈ પાઉડર કરી રોજ દર બે કલાકને અંતરે ૧-૧ નાની ચમચી, ૧ ચમચી શુદ્ધ મધ સાથે ચાટી જવું. કોઈ પણ પ્રકારની ખાંસીમાં આ પ્રયોગથી વત્તો-ઓછો ફાયદો તરત જોવા મળે છે. પ્રયોગ ધીરજપૂર્વક ચાલુ રાખવાથી ખાંસી જડમૂળથી મટી જાય છે.
10. એલચીનું ચૂર્ણ ૩/૪ ગ્રામ અને સંઠનું ચૂર્ણ 3/૪ ગ્રામ મધમાં મેળવી ચાટવાથી કફજન્ય ખાંસી મટે છે.

granny says .. Home Remedies for Cough

1. Lick 5-5 grams of honey four times a day to get rid of cough.
2. Taking 15 grams of ajma flower ( અજમાનાં ફૂલ ) thrice a day with tea and honey reduces phlegm and relieves cough
3. Licking cardamom, dates and grapes in honey relieves cough
4. Keeping grapes and sugar in the mouth and sucking its juice cures cough.
5. Finely grind the grapes, amla, dates, and black pepper in equal parts and mix 3-3 grams of honey in it and lick it thrice a day to get rid of dry cough.
6. Garlic, sugar and Sindhav are taken in equal proportions and mixed with frozen ghee and licked to get rid of cough.
7. Lick a teaspoon of lotus seeds powdered with honey to get rid of cough. Lotus seeds powder is available in the market. This powder should always be sifted through a fine sieve.
8. Fresh pomegranate leaves or dried pomegranate powder boiled in milk can cure any kind of cough. This experiment is successful even if the cough medicine fails.
9. Take ginger and sugar powder and lick it with 1-1 teaspoon, 1 teaspoon pure honey every two hours. The benefits of this experiment are immediately apparent in any type of cough. Continuing the experiment patiently will eradicate the cough.
10. Take 3/4 gram of cardamom powder and 3/4 gram of gooseberry powder in honey and lick it to get rid of whooping cough.

 
दादी कहती हैं .. खांसी के लिए घरेलू उपचार | Home Remedies for Cough

1. 15 ग्राम अजमा फूल को चाय और शहद के साथ दिन में तीन बार लेने से कफ कम होता है और खांसी से राहत मिलती है।
2. खांसी से छुटकारा पाने के लिए दिन में चार बार पांच ग्राम शहद चाटें
3. शहद में इलायची, खजूर और अंगूर को चाटने से खांसी से राहत मिलती है.
4. अंगूर और चीनी को मुंह में रखकर उसका रस चूसने से खांसी दूर हो जाती है।
5. अंगूर, आंवला, खजूर,  और काली मिर्च को बराबर भागों में बारीक पीस लें और इसमें से 3-3 ग्राम शहद मिला लें और सूखी खांसी से छुटकारा पाने के लिए दिन में तीन बार चाटें।
6. लहसुन, चीनी और सिंधव को समान मात्रा में लिया जाता है और जमे हुए घी में मिलाकर चाटने से खांसी से छुटकारा मिलता है।
7. खांसी से छुटकारा पाने के लिए एक चम्मच कमल के बीजों का चूर्ण शहद के साथ चाटें। कमल ककड़ी पाउडर बाजार में उपलब्ध है। इस चूर्ण को हमेशा बारीक छलनी से छानना चाहिए।
8. अनार के ताजे पत्ते या सूखे अनार के पाउडर को दूध में उबालकर पीने से किसी भी तरह की खांसी ठीक हो जाती है। खांसी की दवा के असफल होने पर भी यह प्रयोग सफल है।
9. अदरक और चीनी का पाउडर लें और इसे 1-1 चम्मच, 1 चम्मच शुद्ध शहद के साथ हर दो घंटे पर चाटें। किसी भी प्रकार की खांसी में, इस प्रयोग से लाभ तुरंत स्पष्ट होता है। प्रयोग को लगातार करते रहने से खांसी मिट जाएगी।
10. 3/4 ग्राम इलायची पाउडर और 3/4 ग्राम इलायची पाउडर शहद में मिलाकर चाटने से खांसी से छुटकारा मिलता है।

સુકી ખાંસી ( Dry cough )ના ઘરેલુ ઉપચારો | dry cough home remedies

 સુકી ખાંસી ( Dry cough )ના ઘરેલુ ઉપચારો | dry cough home remedies

1. નાની એલચી( Cardamom ) તવી પર બાળી, કોયલો કરી, ધુમાડો નીકળી જાય એટલે વાસણ ઢાંકી દેવું. તેનું ૩/૪ ગ્રામ ચૂર્ણ ધી ( Ghee ) તથા મધ ( Honey ) સાથે દિવસમાં ત્રણ વાર ચાટવાથી સૂકી ખાંસી મટે છે.
2. એક નાની મૂઠી તલ ( Sesame ) અને જરૂરી સાકર ર00 મિ.લિ. પાણીમાં નાખી ઉકાળો બનાવી દરરોજ દર બેત્રણ કલાકે સાધારણ ગરમ પીવાથી થોડા દિવસોમાં સૂકી ખાંસી મટે છે.
3. ૧-૧ નાની ચમચી ઘી ( Ghee ) દરરોજ બે કલાકના અંતરે ચાટવાથી સૂકી ખાંસી અચૂક મટે છે.
4. દર ત્રણ કલાકે એક ચમચી તાજા માખણ ( Butter )માં વાટેલી સાકર ( Crystal Sugar )નાખી ધીમે ધીમે ચાટી જવાથી સૂકી ખાંસી જડમૂળથી મટે છે. નાનાં બાળકોમાં તો આ પ્રયોગ ખરેખર આશીર્વાદરૂપ છે, કેમ કે બાળક હોંશે હોંશે સાકર-માખણ ખાશે અને ખાંસી મટી જશે.
5. સમભાગે સૂકા આમળા ( Dry amla )નું ચૂર્ણ અને સાકર એક એક ચમચી દિવસમાં ત્રણ વાર પાણી સાથે લેવાથી કંટાળાજનક જૂની ખાંસી મટે છે. પ્રયોગ થોડા દિવસ સુધી નિયમિત જાળવી રાખવો.
6. ઉમરા(ઉદુમ્બર) ( Udumbara )નું દૂધ મોંમાં ઉપલા તાળવે ચોપડી જે લાળ-થક આવે તે ગળી જવાથી કોઈ પણ દવાથી મટતી ન હોય તેવી ખાંસી પણ બહુ ઝડપથી મટી જાય છે.
7. આદુ( Ginger )નો રસ મધમાં લેવો અને એક નાગરવેલના પાનમાં થોડી હળદર અને 3-૪ મરી મૂકી બીડું વાળી ઉપર લવિંગ ખોસલું. એને ચાર ગ્લાસ પાણીમાં અડધું પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળી દિવસમાં ત્રણ-ચાર વખત થોડું થોડું પીવું. એનાથી ખાંસી તરત જ ઓછી થવા લાગે છે.
8. સમભાગે તલ ( Sesame ) અને સાકર ( Crystal Sugar )નો ઉકાળો દિવસમાં ચાર-પાંચ વાર ઘૂંટડે ઘૂંટડે પીતા રહેવાથી સૂકી ખાંસી મટે છે.

ફર્ટીલીટી માટે અકસીર છે વડ ના આ ઘરેલુ ઉપચાર | banyan tree home remedy

વડ( bnayan tress )નાં બધાં અંગો ઔષધરૂપે વપરાય છે. સંસ્કૃતમાં વડ( bnayan tress )ને વટ, ન્યગ્રોધ કે બહુપાદ કહે છે. વડ( bnayan tress ) શીતળ, ભારે, ગ્રાહી, મળને બાંધનાર, વર્ણને સારો કરનાર અને તુરા રસને કારણે કફ, પિત્ત, વ્રણ-ઘા, રતવા, દાહ તથા ગર્ભાશય તથા યોનિરોગોનો નાશ કરે છે. વડની છાલ, પાન, વડવાઈ, ટેટા, દૂધ અને પાનના અંકુર ઔષધ( medicine )માં ઉપયોગી છે. વડનું દૂધ વેદના-પીડા મટાડનાર અને વ્રણ રુઝવનાર છે. વડનાં કોમળ પાન કફનાશક ( cough ) અને છાલ મળને રોકનાર છે. 

1. અતિસાર-પાતળા ઝાડામાં વડની કોમળ વડવાઈઓ ચોખાના ઓસામણમાં સારી રીતે વાટી-લસોટી સાકર નાખી બે ચમચી માત્રામાં સવારે, બપોરે અને રાત્રે લેવાથી અતિસાર મટી જાય છે. મળ સાથે ઝાડામાં લોહી પડતું હોય-રક્તાતિસાર હોય તો તે પણ મટી જાય છે.
2. મૂત્રમાર્ગના રક્તસાવમાં પણ આ ઉપચાર સારું પરિણામ આપે છે.
3. વડનાં પાકાં લાલ ફળ(ટેટા) બીજ સહિત ખાવાથી સારી શક્તિ મળે છે.  
4. હાડકું વધ્યયું હોય, રસોળી વધી હોય તો વડનું દૂધ, કઠ(ઉપલેટ) અને સિંધવ ચોપડી ઉપર વડની છાલ મૂકી પાટી બાંધી રાખવો. ૧૦થી ૧૫ દિવસમાં વધેલું હાડકું બેસી જશે. ગાંઠ હશે તો ઓગળી જશે.
5. વડની કોમળ ટીશીઓ-નવા અંકુર અને મસૂરની દાળ દૂધમાં ખૂબ લસોટી-વાટીને લગાવવાથી મોં પરના કાળા ડાઘ મટે છે.
6. વડની ટીશીઓ રોજ ગાયના દૂધમાં લસોટી પીવાથી સ્ત્રીને ગર્ભસ્થાપન થાય છે. આ પ્રયોગ પુષ્ય નક્ષત્રમાં કરવો હિતાવહ છે. વડની ટીશીઓ ઉત્તમ ગર્ભસ્થાપન છે. વારંવાર કસુવાવડ થતી હોય, ગર્ભ સૂકાઈ જતો હોય તેમણે આ ઉપચાર કરવો.
7. સડેલા દાંતોમાં વડનું દૂધ મૂકવાથી સખત દુ:ખાવો પણ શાંત થાય છે.
8. કમરના અને ઘૂંટણના દુ:ખાવા ઉપર વડનું દૂધ લગાડવાથી ખૂબ રાહત થાય છે.
9. વડના પાનનો રસ કાઢી પાણીમાં મેળવી પીવાથી ઊલટી મટે છે. ઊલટીમાં લોહી પડતું હોય તે પણ આ પ્રયોગથી મટે છે.
10. વધુ પડતા ઝાડા ( loose motion ) થતા હોય, મરડો મટતો જ ન હોય તો વડની છાલનો ઉકાળો પીવો. જરૂર પડે તો તેમાં શેકેલા ઈન્દ્રજવનું ચૂર્ણ નાખવું
11. દરેક જાતનો પ્રમેહ વડની છાલના ઉકાળાથી મટે છે.
12. ડાયાબીટીસના રોગીએ વડની છાલનું ૧ ચમચી બારીક ચૂર્ણ રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખવું. સવારે તેને ગાળીને પી જવું. તેનાથી પેશાબમાં અને લોહીમાં ખાંડ ઓછી થાય છે.
13. પેશાબમાં વીર્ય જતું હોય, પેશાબ કર્યા પછી ચીકણો પદાર્થ નીકળતો હોય તો વડની કૂણી કુંપળો અને વડવાઈનો અગ્ર ભાગ સૂકવી ચૂર્ણ બનાવી સેવન કરવાથી લાભ થાય છે.
14. વડના તાજા અંકુરો પાણી સાથે પીસી ચટણી બનાવી ખાવાથી જે બહેનોને કોઠે રતવા હશે, વારંવાર ગર્ભપાત થઈ જતો હશે, શરીરની ગરમીને લઈ ગર્ભ ધારણ જ ન થઈ શકતો હશે તે દરેક અવસ્થામાં લાભ થશે અને ગર્ભધારણની શકયતા વધી જશે. પ્રસૂતા પણ જો વડાંકુરોની ચટણીનું નિયમિત સેવન કરે તો તેના ગર્ભને ઉત્તમ પોષણ મળે છે, અને ગર્ભની વૃદ્ધિ સારી રીતે થાય છે.
15. વડના ટેટાનું ચૂર્ણ સ્ત્રી-પુરુષ બંને નિયમિત સેવન કરે તો ગર્ભધારણની શકયતા વધે છે. સ્ત્રીનાં પ્રજનનાંગોની ગરમી દૂર થઈ તે ગર્ભધારણ માટે સક્ષમ બને છે.
16. પેટની અને આંતરડાંની ગરમી દૂર કરવા માટે વડની છાલનો ઉકાળો ઉપયોગી છે.  
17. શરીરમાં બળતરા થતી હોય તો વડના દૂધમાં સાકર મેળવી સેવન કરવું. તે પિત્તપ્રકોપ શાંત કરશે. આંખની બળતરા, હાથપગના તળિયાની બળતરા, પેશાબની બળતરા, પેટની બળતરા વગેરે બધામાં તે ઉપયોગી થશે.
18. લોહીબગાડમાં, વારંવાર ચામડીના રોગો થતા હોય તેમાં વડના નાના કૂણા પાનનો ઉકાળો કરીને પીવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે અને ચામડીના રોગો મટે છે.
19. તમામ જાતની અશક્તિમાં વડનું દૂધ આપી શકાય. કામ કરતાં થાકી જવાય, સ્કૃતિનો અભાવ હોય, શરીરમાં નબળાઈ વતતી હોય ત્યારે વડનું દૂધ પતાસામાં આપવું.
20. હૃદય નબળું પડી ગયું હોય, મગજ બરાબર કામ કરતું ન હોય, શરીર નંખાઈ ગયું હોય ત્યારે પણ વડનું દૂધ પતાસામાં સેવન કરવાથી લાભ થાય છે.
21. વડના લીલા પાનને પાણીમાં પીસી ચટણી બનાવી ખાવામાં આવે તો પેશાબમાં પડતું લોહી અટકે છે.
22. પેશાબમાં ધાતુ જતી હોય તો વડના મૂળની છાલનો ઉકાળો બનાવી પીવો.
23. ભેસના તાજા દૂધમાં વડનું થોડું દૂધ નાખી તેને બીજા પાત્રમાં રેડીને ઉકાળવું. આ દૂધના સેવનથી પ્રમેહ રોગ મટે છે.
24. દાંત દુ:ખતા હોય, હલતા હોય, પેઢામાંથી પરુ નીકળતું હોય એટલે કે પાયોરિયા થયો હોય તો વડનું દાતણ કરવું. વડના દાતણનો કૂચો કરી દાંત અને પેઢા ઉપર ખૂબ ઘસવું લાંબો સમય વડનું દાતણ ચાવ્યા કરવું. આવી સ્થિતિમાં વડવાઈનું દાતણ પણ ખૂબ ચાવીને કરવું તથા પેઢા પર ઘસવું. વડના મૂળની છાલ, તેનાં પાન કે વડવાઈનો ઉકાળો બનાવીને મોંમાં ભરી રાખવો.
25. ઝાડામાં લોહી પડતું હોય તો વડની છાલનો ઉકાળો લેવો. કૃણી વડવાઈઓ કે કૃણા પાનનો ઉકાળો કરીને પીવાથી પણ ફાયદો થાય છે.
26. હરસમાં લોહી પડતું હોય, નસકોરી ફૂટતી હોય કે મોંમાંથી લોહી પડતું હોય તો વડની છાલ, કૂણાં પાન, કૂણી કૂંપણોનો ઊકાળો પીવાથી લાભ થાય છે.
27. વડના ટેટાનું શાક કે અથાણું પૌષ્ટિક છે.
28. પેટમાં કૃમિ હોય તો વડવાઈના કૂમળા અંકુરનો ઉકાળો કરીને પીવો.
29. પેશાબ ઓછો આવતો હોય, બળતરા સાથે આવતો હોય, અટકી અટકીને આવતો હોય તો વડના સૂકાં પાદડાંનો ઉકાળો પીવો.
30. પરસેવો ઓછો આવતો હોય, વાસ મારતો આવતો હોય, પરસેવાના પીળા ડાઘા કપડા પર રહી જતા હોય તો વડના પાકેલાં પીળાં પાંદડાંનો ઉકાળો કરીને પીવો.
31. તાવનો રોગી અસ્વસ્થ હોય, શરીર કળતું હોય, બળતું હોય, આંખો બળતી હોય, માથું દુ:ખતું હોય ત્યારે વડના પાનનો ઉકાળો કરીને પાવાથી રાહત થશે.
32. વડની સૂકી છાલના ચૂર્ણમાં સમભાગે સાકર મેળવી સવાર-સાંજ દૂધ સાથે ૧-૧ ચમચી લેવાથી શક્તિ અને પોષણ મળે છે.
33. વધારે પડતી ઊંઘ આવતી હોય તો વડના પાનનો ઉકાળો પીવો.
34. મોં આવી ગયું હોય, મોંમાં ચાંદાં પડયાં હોય, કાંઈ પણ ખાતાં મોંમાં બળતરા થતી હોય તો વડની છાલનો ઉકાળો મોંમાં ભરી રાખવો. મુખપાકની સ્થિતિમાં વડનું કે વડવાઈનું દાતણ કરવાથી પણ લાભ થાય છે.
35. આંખમાં ફુલુ પડયું હોય તો વડના દૂધમાં મધ કે કપૂર ઘૂંટી આંજણ જેવું બનાવી આંખમાં આંજવું
36. ધા રુઝવવા, ઘાનો પાક રોકવા માટે ધાને વડની છાલના ઉકાળાથી ધોઈ, વડની છાલનું ચૂર્ણ ઘામાં ભરી પાટો બાંધવો. ઘામાં જીવાત પડી જાય, પરુ સાથે કૃમિ પણ થઈ જાય તો વડના દૂધને ઘામાં ભરી પાટી બાંધવો. દિવસમાં બેત્રણ વાર આ રીતે ઘા ધોઈ વડનું દૂધ ભરવું.
37. ચામડીનો રોગ હોય, શરીરે ખંજવાળ આવતી હોય તો વડની છાલના ઉકાળાથી સ્નાન કરવું.
38. હરસમાં લોહી પડતું હોય તો વડના સૂકાં પાનની રાખ માખણમાં કાલવી મળમાર્ગમાં લેપ કરવો.
39. ખીલના કાળા ડાઘ વડના દૂધને મસૂરની દાળમાં પીસી લેપ કરવાથી મટે છે.
40. પગના વાઢિયા-પગના ચીરામાં વડનું દૂધ ભરવાથી મટે છે.
41. શ્વેતપ્રદરના રોગીને વડની છાલના ઉકાળાનો ડૂશ આપવો.
42. લોહીવામાં વડની છાલના ચૂર્ણની સ્વચ્છ કપડામાં પોટલી બનાવી યોનિમાં મૂકવી.
43. ગરમીના દિવસોમાં માથે ઠંડક રહે, લૂ ન લાગે, માથું તાપી ન જાય તે માટે વડનાં મોટાં પાન માથા પર મૂકી ટોપી, હેટ, સ્કાફ કે હેલમેટ મૂકવી. સૂર્ય ગમે તેટલો તપતો હશે તો પણ માથે ઠંડક રહેશે. 
44.  આંખો સૂજી જાય, લાલ થઈ જાય, બળે, તેમાં ખટકો થાય તો વડની છાલના ઉકાળાથી આંખો ધોઈ આંખમાં વડના દૂધનાં ટીપાં મૂકવાં.
45. સંધિવાનો સોજો હોય કે આમવાતનો સોજો હોય તેના ઉપર વડનું દૂધ લગાડવાથી આરામ થાય છે.
46. ગરમીથી માથું દુ:ખતું હોય તો કપાળ ઉપર વડનું દૂધ લગાવવાથી માથાનો દુ:ખાવો મટે છે.
47. સ્તન ઢીલા અને પોચા પડી ગયા હોય તો વડવાઈ પાણીમાં પીસી સ્તન ઉપર જાડો લેપ કરવો.
48. પ્રસૂતા સ્ત્રીને સ્તનપાક થાય, સ્તનમાં ગાંઠો પડે તો વડના દૂધમાં કઠ(ઉપલેટ)નું ચૂર્ણ મેળવી લેપ કરવો.
49. ધાવણ ઓછું આવતું હોય તો સ્તન ઉપર વડના દૂધ અને વડવાઈની કૂણી કુંપણ પીસી લેપ કરવો.
50. કાનમાંથી પરુ વહેતું હોય અને તે મટતું જ ન હોય તો કાનમાં વડના દૂધનાં ટીપાં નાખવાં.
51. વીંછી કરડે, ઉદર કરડે, મધમાખી કરડે, કોઈ જીવજતુ કરડે અને સોજો આવી જાય, બળતરા થાય, દુ:ખાવો થાય ત્યારે દંશસ્થાને વડનું દૂધ લગાવવું.
52. ઝાડા સાથે લોહી પડતું હોય તો વડવાઈનો અગ્ર ભાગ અને તાજી કુંપળો પીસીને દૂધમાં ઉકાળી તેનું સેવન કરવું
53. ઝાડામાં વધુ પડતું લોહી પડતું હોય તો વડની કૂણી વડવાઈને વાટીને પાણીમાં પલાળી રાખવી. બીજે દિવસે તેને ઉકાળવી. તેમાં ચોથા ભાગનું ધી અને આઠમા ભાગે સાકર ઉમેરી ધી પકવવું. ધી પાકી જાય ત્યારે મધ સાથે સેવન કરવું.
54. ઊડાં ઘારાં પડયાં હોય, કેમે કરી રુઝાતાં ન હોય, તેમાંથી પરુ નીકળતું હોય તો ઘારાને સાફ કરી વડનાં કૂણાં પાનને લસોટી ખૂબ ઝીણી બનાવેલી ચટણી ઘારામાં ભરી પાટી બાંધવો.
55. સગર્ભા સ્ત્રીનો ગર્ભ બહુ ફરતો હોય તો વડની છાલનો ઉકાળો દૂધ સાથે પીવો.
56. વાતાવરણની શુદ્ધિ માટે એટલે કે ઘરમાંથી જીવજતુઓનો નાશ કરવા વડની છાલનો હોમ કરવો.
57. વંધ્યા( Infertility ) મહિલાને ગર્ભસ્થાપન માટે વડની કુંપળોનો ઉકાળો દૂધ સાથે પાવો. અથવા કૂણી કુંપળો કે વડવાઈની તાજી કૂંપળો દૂધમાં લસોટી નસ્ય આપવું.
58. પુશકળ ઝાડા થતા હોય તો વડનાં કોમળ પાન ખૂબ લસોટી અડધો કપ રસ કાઢવો. રસથી બમણી છાસમાં સવાર-સાંજ પીવાથી ઝાડા મટી જાય છે. રસ તાજે તાજો જ વાપરવો.
59. વડની વડવાઈનું દાતણ કરવાથી હાલતા દાંત મજબૂત થાય છે.
60. વડનું દૂધ લગાડવાથી ખરજવું મટી જાય છે.

મોં પર ખીલ છે? ડાઘ દૂર નથી થતા? તો આ ઘરેલુ ઉપચાર છે અકસીર ઈલાજ | home remdy for face pimple

 

 

આ રહી ઘરેલુ ટીપ્સ

1.  ખીલ થયા હોય તો ચહેરા પર નારંગીની છાલ ઘસવાથી ફાયદો થાય છે.
    
2. તલનો જૂનો ખોળ ગાયના મૂત્રમાં કાલવી મોં ઉપર લેપ કરવાથી યુવાનીમાં થતા ખીલ દૂર થાય છે.
    
3. પાકા, ખૂબ ગળી ગયેલા પપૈયાને છોલી, છૂદીને ચહેરા પર થોડો સમય માલિશ કરવી-મસળવું. ૧૫-૨૦ મિનિટ બાદ સૂકાવા લાગે ત્યારેપાણીથી ધોઈ નાખી જાડા ટુવાલ વડે સારી રીતે લૂછી જલદી તલનું તેલ કે કોપરેલ ચોપડવું. એક અઠવાડિયા સુધી આ પ્રમાણે કરવાથી ચહેરા પરના ખીલ, ડાઘ વગેરે દૂર થઈ ચહેરો ખૂબ જ સુંદર દેખાય છે અને ચહેરાનું તેજ વધે છે. ચહેરાની કરચલીઓ, કાળાશ અને મેલ દૂર થાય છે, ચહેરા પર કોમળતા અને કાંતિ આવે છે.
    
4. પાકાં ટામેટાં સમારીને ખીલ પર બરાબર ઘસવાં. બેચાર કલાક એમ જ રહેવા દેવું. ત્યાર બાદ હૂંફાળા પાણીથી ધોઇ નાખવું. આનાથી ચહેરાના ખીલ ઝડપથી મટી જાય છે.
    
5. જાંબુના ઠળિયાને પાણીમાં ઘસી ચોપડવાથી યુવાનીને લીધે થતા મોં પરના ખીલ મટે છે.
    
6. સવારે અને રાત્રે બાવળ, લીમડો કે વડવાઈનું દાતણ કરી એના કૂચાને મોં પર પાંચેક મિનિટ ઘસતા રહેવાથી મોં પરના ખીલ મટે છે.
    
7. ટંકણખાર ગુલાબજળમાં મેળવી લગાડવાથી મોં પરના ખીલ મટે છે. 
8. બદામને માખણમાં ખૂબ ઘસી તેનો મોં પર લેપ કરવાથી કે માલિશ કરવાથી મોં પરના ખીલ મટે છે.
    
9. ગુલાબજળમાં સુખડ ઘસીને લગાડવાથી ખીલ મટે છે.
    
10. આમળાં દૂધમાં ઘસી મોં પર જાડો લેપ કરવાથી ખીલ મટે છે.
     
11. કેરીની ગોટલી ઘસીને ખીલ પર લગાડવાથી ફાયદો થાય છે. 
     
12. લીમડા કે ફૂદીનાનાં પાન વાટી તેનો રસ ખીલ પર લગાવવાથી ખીલ મટી જાય છે. 
     
13. તાજુ લીંબુ કાપી દર બે કલાકે ખીલ પર બે-ત્રણ મિનિટ ઘસતા રહેવાથી ખીલ મટી જાય છે.

ખીલના ડાઘ દૂર કરવા શું કરશો

1. છાસ વડે ચહેરો ધોવાથી ખીલના ડાઘ, મોં પરની કાળાશ અને ચિકાશ દૂર થાય છે.
2. વડના દૂધમાં મસૂરની દાળ પીસી લેપ કરવાથી ખીલના કાળા ડાઘ મટે છે.
3. ચોખાનો ઝીણો લોટ અથવા રાંધેલો ભાત દરરોજ ચહેરા પર ઘસવાથી ખીલના ડાઘ દૂર થાય છે.

Naresh Kanodiya #nareshkanodiya #gujaratifilm #gujarati_cinema

#nareshkanodiya #gj #gujarati_cinema #gujaratifilm #gujarati_literature
એકવાર મળવા જેવા માણસ નરેશ કનોડિયા. ગાંધીનગર એમના ઘરે મળીને લાગ્યુ કે સાવ સડક પરથી મહેલોમાં આવનાર આ માણસ હજુ પણ આટલી એનર્જી લાવે છે ક્યાંથી? મને ગમતા માણસોમાંથી એક. મલ્હાર ઠાકર આજના જમાનાનો સુપર સ્ટાર તો નરેશ કનોડિયા વિતેલા જમાનાના. બંનેને મળીને લાગ્યુ કે જાણે મેં ગુજરાતી સિનેમાની દાયકાઓની સફર કરી નાંખી. 

Malhar Thaker #malhar #GJ #gujaratisuperstar #gujaraticinema #gujarati_literature

#Malhar #GJ #gujaratisuperstar #gujaraticinema #gujarati_literature

ગુજરાતી સિનેમાના સુપરટાર મલ્હાર ઠાકરને મળવાનો અનુભવ કંઈક અનોખો જ રહ્યો. સાવ સામાન્ય માણસમાંથી સુપરસ્ટાર સુધીની તેની સફર સંઘર્ષોથી ભરેલી છે. 

PM Modi at the Flag Hoisting ceremony & address to the Nation on the 72nd Independence Day of India

https://www.youtube.com/watch?v=csK7G3GvNA0

less #Calorie for foodies #Oats #CookiesRecipe

ઓટ્સ કૂકી

મેંદો- 125 ગ્રામ
ઓટ્સ- 100 ગ્રામ
બ્રાઉન સુગર- 100 ગ્રામ
બટર - 110 ગ્રામ
બેકિંગ પાવડર- 1 ટી સ્પૂન
મધ- 60 મીલી
બેકિંગ સોડા - ચપટી
દ્રાક્ષ- 50 ગ્રામ
ચોકલેટ ચીપ્સ- 50 ગ્રામ
રીત
- એક બાઉલમાં બટર અને બ્રાઉન સુગરને મીક્ષ કરો, તેમાં મધ ઉમેરી મીક્ષ કરો
- મેંદામાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરીને તેને બાઉલમાં ઉમેરો અને મીક્ષ કરો
- હવે તેમાં ઈન્સ્ટન્સ ઓટ્સ, ચોકલેટ ચીપ્સ, દ્રાક્ષ અને વેનિલા એસેન્સ ઉમેરો
- આ તમામને વ્યવસ્થિત રીતે મીક્ષ કરો
- હવે તેને ચમચી અથવા ટેબલ સ્પીન કે આઈસ્ક્રીમ સ્કૂપથી એક સરખી કોન્ટીટીમાં બેકિંગ ટ્રેમાં ગોઠવો
- તેને હાથથી દબાવીને ગોળ કે ચોરસ જેવો આકાર આપો
- 170 ડિગ્રીએ 15 મિનિટ સુધી બેક કરો.

less Calorie for foodies Oats Cookies Recipe

1 cup or 125 gms Maida
1 cup or 100 gms Oats
1  cup or 100 gms Brown Sugar
½ cup or 110 gms butter
1 teaspoon baking powder
60 ml Honey
1/4th teaspoon baking soda
1 teaspoon Vanilla extract
50 gms Raisins
50 gms chocolate chips

Method

- In a bowl whisk butter and brown sugar well.
- Add honey and mix well.
- Mix baking powder along with flour and add this to the butter mixture.
- Add instant oats along with chopped chocolates and raisins with vanilla essence.
- Mix everything well and shape them in form of cookies on the baking tray.
- Bake it at 170 degree for 15 minutes. (If you are making small cookies bake it for 10 to 12

minutes)

Eggless Ragi and Oats Brownies #gujarati #GJ #racipe #gujaratirecipe

એગલેસ રાગી અને ઓટ્સ બ્રાઉની

ઘઉંનો લોટ- 120 ગ્રામ
દળેલા ઓટ્સ- 25 ગ્રામ
રાગીનો લોટ- 25 ગ્રામ
બુરુ ખાંડ- 150 ગ્રામ
કોકો પાવડર- 30 ગ્રામ
બેકિંગ સોડા- 1 ટીસ્પૂન
તેલ- 50 મીલી
વેનિલા એસેન્સ- 1 ટેબલસ્પૂન
દહીં- 250 ગ્રામ
બારીક સમારેલા ચોકલેટના ટૂકડા

 રીત
- એક બાઉલમાં દહીં, ખાંડ, વેનિલા એસેન્સ, તેલ નાંખીને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ફીંટો
- હવે તેમાં ઘઉનો લોટ, દળેલા ઓટ્સ, રાગીનો લોટ, કોકો પાવડર અને બેકિંગ સોડા નાંખી તેને મીક્ષ કરો.
- બેકિંગ ટ્રેમાં એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ પાથરીને તૈયાર થયેલા બેટરને પાથરો
- તેની ઉપર બારીક સમારેલી અથવા ટૂકડા કરેલી ચોકલેટ નાંખો
- 170 ડિગ્રીએ 35થી 40 મિનિટ બેક કરો

Eggless Ragi and Oats Brownies

1 cup or 120 gms whole wheat flour
¼ cup or 25gms powdered oats
1/4th cup or 25gms Ragi flour
3/4th cup or 150 gms Castor Sugar
30 gms Coco Powder
1 teaspoon baking soda
3 tbspoon or 50ml oil
1 tsp Vanilla Essence
1 cup or 250 ml yogurt
Chocolate Chunks

Method

– In a bowl, add yogurt, sugar, vanilla essence and vegetable oil. Whisk it till the sugar dissolves.
- Sieve all the dry ingredients in it.
- Add wheat flour, powdered oats, ragi flour, coco powder and baking soda.
- Mix it well.
- Cover the baking tray with aluminum foil and place the batter.
- Add chocolate chunks on the top.
- Bake it at 170 degree for 35 to 40 minutes.
- Test the brownie if it's done.
- Allow to cool in the pan for 5 to 10 minutes.

Eggless Thumbprint Cookies Recipe

એગલેસ થમ્બપ્રિન્ટ ચોકોલેટ કૂકી રેસીપી

બુરૂ ખાંડ- 50 ગ્રામ
બટર- 100 ગ્રામ
મેંદો- 180 ગ્રામ
સોજી- 1 ચમચી
કોકો પાઉડર- 20 ગ્રામ
ચોકલેટનો ભૂકો- 50 ગ્રામ
દૂધ- ચાર ચમચી
મેલ્ટેડ ચોકલેટ- 50 ગ્રામ

રીત

- એક બાઉલમાં બટર અને લોટ લઈને ધીરે ધીરે મોમ દેતા હોય તેમ મોવો
- તેમાં ખાંડ ઉમેરો, કોકો પાવડર ઉમેરો
- સોજી ઉમેરો, ચોકલેટનો ભૂકો ઉમેરો
- હવે ધીરે ધીરે દૂધ ઉમેરીને તેનો લોટ બાંધી લો
- લોટ બંધાઈ જાય એટલે તેના રોટલી ભાખરીના લુવાની જેમ લુવા પાડો
- દરેક લુવા કે ગુલ્લાને ગોળ વાળી અંગુઠાથી વચ્ચે દબાવી બેકીંગ ટ્રે માં ગોઠવતા જાઓ
- 180 ડિગ્રીએ 20થી 25 મિનિટ પ્રિ હિટ ઓવનમાં બેક કરી લો
- અંગૂઠાથી વચ્ચે પડેલા ખાડામાં મેલ્ટીંગ ચોકલેટને ચમચીથી અથવા પાઈપીંગ બેગથી ભરતા જાઓ


Eggless Thumbprint Cookies Recipe
50 gms Castor Sugar
100 gms Butter
180 gms Refined Flour
1 tbsp Semolina (Optional)
20 gms Cocoa Powder
50 gms Grated Milk Chocolate
4 tbsp Milk
50 gms Melted Milk Chocolate

Method:

- Mix soft butter to refined flour in a bowl and convert it's texture like that of  bread crumbs.
- Add caster sugar to this and mix well.
- Add semolina and mix it again.
- Add cocoa powder along with chopped milk chocolate in to the mixture and mix well.
- Add milk to this and bind it in to a hard dough.
- Roll the dough in to long cylinder and cut them in equal size.
- Roll the balls smoothly and punch them in the center with the help of your thumb.
- In a preheated oven, bake these cookies at 200 degree for 12 to 15 minutes.
- Once the cookies are baked, fill in the cavity with melted milk chocolate.
- Allow them to cool down in room temperature

Video: Homemade Pizza Recipe #pizza #veg #gujarat #homemade

For more video stay connected with my Facebook page
https://www.facebook.com/foodfromgjskitchen/

Simple Oreo Cake

સિમ્પલ ઓરીયો કેક

સામગ્રી :

- ઓરીયો બિસ્કિટ (કોઈ પણ ફ્લેવર) 20 નંગ

- દૂધ 1 કપ

- બેકિંગ પાવડર અથવા ઈનો 3/4 ટી સ્પૂન

- ખાંડ 2-3 ટેબલ સ્પૂન

- ચોકલેટ સોસ

રીત :-

- સૌ પ્રથમ બિસ્કિટ માં ખાંડ નાખી ને મિક્સર માં ક્રશ કરી લો, ક્રીમ કાઢવાની જરૂર નથી

- ક્રશ થાય એટલે દૂધ અને સોડા અથવા ઈનો મિક્ષ કરી ગ્રિસ કરેલી કેક બોલ માં 4 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો

- ટુથપીક થી ચેક કરો જો કેક ના થઇ હોય તો 1 મિનિટ ફરી માઇક્રોવેવ કરો

- કેક બન્યા પછી ઠંડી થાય એટલે પીસ કરી ચોકલેટ સોસ થી સર્વ કરો

- આ જ રીતે કૂકર માં પણ તમે કેક બનાવી શકો છો

Custard tutti frutti Cookies

કસ્ટર્ડ ટુટી ફુટી કૂકિઝ
સામગ્રી

- મેંદો 2કપ
- કસ્ટર્ડ પાવડર 1/4 કપ
- બટર 150 ગ્રામ
- ખાંડ 1 કપ
- ટૂટી ફ્રુટી 1/4 કપ
- બૅકિંગ પાવડર 1/2 ટી સ્પૂન
- પાઈનેપલ એસેન્સ 1/2 ટી સ્પૂન

રીત:

- બટર અને ખાંડ ને બીટ કરો હલકું થાય પછી તેમા મેંદો અને કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરી હલાવી મિક્ષ કરો
- પછી ટૂટી ફ્રુટી,પાઈનેપલ એસેન્સ અને બેકિંગ પોવડેર ઉમેરી મિક્ષ કરી લોટ બાંધી લો.
- પછી તેના રોલ વાળી ને ફ્રીઝ મા અડધો કલાક માટે મૂકો.
- ત્યારબાદ તેને કટ કરી બૅકિંગ ટ્રે મા ગોઠવી લો
- 180 ડિગ્રી ઉપર 15 મિનિટ માટે બેક કરો.

Roti Patara

Roti Patara
વધેલી રોટલીના પાતરા

સામગ્રી

- ૩ રોટલી
- ૩ ચમચી ચણાનો લોટ
- ૧ ચમચી આદું-લસણ-મરચાંની પેસ્ટ
- ૧/૨ ચમચી અજમો
- ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ૧ ચમચી તલ
- ૧ ચમચી ખાંડ
- ૧/૨ ચમચી લીંબુનો રસ
- ૧/2 ચમચી હળદર પાવડર
- ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો
- ચપટી કુકિંગ સોડા
- નમક સ્વાદ અનુસાર

સજાવટ માટે:

ટોમેટો કેચપ

રોટલીના પાતરા બનાવવાની રીત:

- સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં નમક, હળદર, ગરમ મસાલો, ખાંડ, લાલ મરચું પાવડર, લીંબુનો રસ, અજમો, તલ, કુકિંગ સોડા, આદું-લસણ-મરચાંની પેસ્ટ નાખો.
- ત્યારબાદ તેમાં જરૂર અનુસાર પાણી નાંખી તમામ સામગ્રી સરખી રીતે મિક્ષ કરી લો. બેટરનું પ્રમાણ થોડું ઘટ્ટ રાખો.
- હવે ૧ રોટલી લઇ તેના પર ૧ ચમચી જેટલું બેટર મુકો.
- ચમચીની મદદથી તેને સરખી રીતે ફેલાવી લો.
- ધ્યાન રાખો કે રોટલી બેટર દ્વારા પૂરી રીતે ઢંકાય જાય.
- હવે રોટલીનો એકદમ ટાઈટ એવો રોલ વાળી રોટલીને ૨ ટુકડાઓમાં કાપી લો.
- આ રીતે બધાજ રોટી પાતરા બનાવી લો.
- ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી બધાજ રોટી પાતરાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
- ત્યારબાદ તેને એક સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ લો અને ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો.

Maggi Masala Pockets

Maggi Masala Pockets
મેગી મસાલા પોકેટ્સ બનાવવા માટેની આવશ્યક સામગ્રીઓ

- બ્રેડની ૬ સ્લાઈસ(bread slices).
- ૨ ચમચી ઝીણી સમારેલ ગાજર(carrots).
- ૩ ચમચી ઝીણી સમારેલ ડુંગળી(onion).
- ૨ ચમચી ઝીણું સમારેલ કેપ્સીકમ(capsicum).
- ૩ ચમચી ઝીણા સમારેલ ટામેટા(tomato).

અન્ય સામગ્રીઓ:

- ૧ ચમચી આદું-લસણ-મરચાંની પેસ્ટ
- ૧ મેગી પેકેટ
- ૧ કપ મેંદાના લોટની સ્લરી
- ૧ ચમચી કોથમીર
- ૨ ચમચી તેલ
- તળવા માટે તેલ

મેગી મસાલા પોકેટ્સ બનાવવાની રીત:

- સૌ પ્રથમ એક નોન-સ્ટીક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં ગાજર, ડુંગળી ઉમેરી બન્નેને થોડી વાર સાંતળી લો.
- હવે તેમાં આદું-લસણ-મરચાંની પેસ્ટ, કેપ્સીકમ, નાંખી થોડી વાર સાંતડો.
- હવે તેમાં થોડું જરૂર અનુસાર પાણી ઉમેરી પાણી ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
- ત્યારબાદ તેમાં મેગી ઉમેરી તેને રાંધો.
- હવે મેગી મસાલાને એક બાઉલમાં લઇ લો.
- ધ્યાન રાખો કે મેગીમાં થોડું પણ પાણી ન હોઈ.
- હવે બ્રેડની સ્લાઈસ લઇ તેની કિનારી ચપ્પુની મદદથી કાપી લો અને બ્રેડને પાટલા પર રોલ વાળી લો.
- હવે બ્રેડ સ્લાઈસની એક છેડે મેંદાના લોટની લુગદી લગાઓ.
- હવે તેમાં ૧ ચમચી જેટલો મેગી મસાલો ભરી બ્રેડને બીજા છેડેથી વાળી દો.
- હથેળી વડે સરખી રીતે દબાવી દો જેથી તે બન્ને બાજુ સરખી રીતે ચોંટી જાય.
- આ રીતે બધાજ પોકેટ્સ તૈયાર કરી લો.
- હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી આ પોકેટ્સને મધ્યમ ગરમ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થઇ જાય ત્યાં સુધી તળી લો.
- તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો.

Shahi Tukda

Shahi Tukda
શાહી ટુકડા બનાવવા માટેની આવશ્યક સામગ્રીઓ:
સામગ્રીઓ:
- ૨૫૦ ગ્રામ દૂધ
- ૧ ચમચી ખાંડ
- ૧ ચમચી મિલ્ક પાવડર
- ૩ ગોળાકારમાં કાપેલ બ્રેડની સ્લાઈસ
- ૧ ખાંડની ચાસણી

અન્ય સામગ્રીઓ:

- ૧ ચમચી સમારેલ બદામ
- ૧ ચમચી સુકી કીસમીસ
- ૧ ચમચી મગજતરીના બી
- ચપટી ખસખસ
- ૧/૮ ચમચી એલચી પાવડર
- ઘી તળવા માટે

સજાવટ માટે:
- ૪ ગુલાબના પાંદ

શાહી ટુકડા મીઠાઈ બનાવવાની રીત:

- સૌ પ્રથમ રબડી બનાવવા માટે દુધને એક કડાઈમાં લઇ તેમાં મિલ્ક પાવડર, ખાંડ ઉમેરી બધુજ મિક્ષ કરી લો.
- હવે ગેસ ચાલુ કરી તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરી આ મિક્ષ્ચર ઘટ્ટ બની જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- જયારે મિક્ષ્ચર ઘટ્ટ બની જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી રબડીને બાઉલમાં લઇ લો.
- હવે કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી, તેમાં બ્રેડની સ્લાઈસને ગોલ્ડન બ્રાઉન થઇ જાય ત્યાં સુધી તળો.
- ત્યારબાદ બ્રેડની સ્લાઈસને ખાંડની ચાસણીમાં ડુબોડી બહાર કાઢી લો.
- હવે બ્રેડની સ્લાઈસને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ રબડીને દરેક બ્રેડની સ્લાઈસ પર મુકો.
- હવે તેના પર બદામ, કીસમીસ, મગજતરીના બીજ, ખસખસ મૂકી અંતે તેને ગુલાબના પાંદ વડે સજાવી સર્વ કરો.

Sugar free eggless chocolate cake cooker cake

Sugar free eggless chocolate cake cooker cake

ચોકોલેટ સુગર ફ્રી એગલેસ કૂકર કેક

સામગ્રી
- એક કપ મેંદો અથવા ઘઉં નો લોટ
- એક કપ સુગર ફ્રી ખાંડ અથવા  બુરૂ ખાંડ અથવા મધ
- એક કપ દહિં
- એક કપ દૂધ અથવા પાણી
- એક ચમચી બેકિંગ પાવડર
- અડધી ચમચી બેકિંગ સોડા
- ત્રણ ચમચી કોકો પાવડર
- એક ચમચી કોફી
- એક ચમચી વેનિલા એસેન્સ અથવા ચોકોલેટ એસેન્સ

બનાવવાની રીત
- એક કૂકર લો તેના તળીયે મીઠુ પાથરી દો ગેસ ઉપર ચઢાવી ગેસ ઓન કરો
- તેની ઉપર એક સ્ટેન્ડ જેવુ અથવા તો સ્ટીલનો કાંઠલો મૂકી દો.
- હવે કૂકરના ઢાંકણાની સીટી અને રીંગ ઉતારી લો અને કૂકરને બંધ કરો
- આ રીતે તમારૂ કૂકર ઓવનની જેમ જ પ્રી હીટ થશે ત્યાં સુધી તમે બેઝની સામગ્રી તૈયાર કરી લો
- એક મોટા વાસણમાં એક કપ મેંદો, કોક પાવડર, કોફી, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા ને ચાળી લો
- હવે બીજા એક મોટા વાસણમાં દહિં લો તેને થોડુ ફેંટો
- ત્યાર બાદ તેમાં ખાંડ કે મધ અથવા સુગર ફ્રી ખાંડ નાંખો, આ મીશ્રણને બરાબર ફેંટો
- તેમાં વેનિલા એસેન્સ અથવા ચોકોલેટ એસેન્સ  ઉમેરો, ફરીથી એકાદ વાર ફેંટી લો
- તેમાં મેંદા સાથે ચાળેલી સુકી સામગ્રી ધીરે ધીરે મીક્ષ કરો અને ફેંટતા જાઓ
- મીક્ષણને મીક્ષ કરતી વખતે એક વાતનું ધ્યાન રાખો કે મીશ્રણને ફેંટતી કરતી વખતે એક જ દીશામાં હાથ ચલાવો
- ધીરે ધીરે મીક્ષ કરતા જાવ. જો મીશ્રણ કઠણ જણાય તો તેમાં થોડુ થોડુ દૂધ અથવા પાણી ઉમેરો
- મીશ્રણ ઘટ્ટ થતુ જાય અને એક રસ થઈ ને એકતાર થઈ જાય ત્યાં સુધી ફેંટો
- હવે કેક બનાવવા માટે કોઈ એલ્યુમિનિયમની તપેલી કે ડબ્બો કે જે કૂકરમાં સેટ થતા હોય તેને લો
- આ એલ્યુમિનિયમના વાસણમાં તેલ અથવા ઘી લગાવી લો
- તૈયાર કરેલા મીશ્રણને વાસણમાં એક સાથે ઠાલવી દો
- ત્યાર બાદ વાસણને બે ત્રણ વાર ધીરે ધીરે પછાડો
- કૂકર ખોલી વાસણને સ્ટેન્ડ ઉપર મૂકી કૂકરને 30 મિનિટ માટે બંધ કરી દો
- ગેસની આંચ ધીમી રાખો
- 25 મિનિટ પછી કૂકરનું ઢાંકણું ખોલી ચપ્પા અથવા ટૂથ પીકને કેકમાં ખોસો જો તે ચોખ્ખી બહાર આવે તો ગેસને બંધ કરી દો નહી તો હજુ 5થી 10 મિનિટ બેક થવા દો.
- કેક બેઝ તૈયાર થઈ જાય એટલે તેને ધીરેથી બહાર કાઢી 5થી 10 મિનિટ ઠંડુ થવા દો
- સામાન્ય ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેની ઉપર એક પ્લેટ કાઢી કેકને ઉલટાવી લો
- જો એક વારમાં કેક વાસણમાંથી બહાર ન આવે તો ગભરાશો નહી
- ફરી વાર કેકના વાસણને પ્લેટમાં ઉલટુ કરીને તળીએ સહેજ થપથપાવો
- તમારો કેક બેઝ બહાર આવશે અને તમને જોવા મળશે એકદમ સ્પજી કેક

#RAJYASABHA

PARTY POSITION IN THE #RAJYASABHA

As ON : 29-07-2017
#IndianNationalCongress - 58
#BharatiyaJanataParty - 56
#SamajwadiParty - 18
All India Anna Dravida Munnetra Kazagham - 13
ALL INDIA TRINAMOOL CONGRESS - 12
Janata Dal (United) - 10
Biju Janata Dal - 8
Communist Party of India (Marxist) - 8
Nominated - 8
Independent & Others - 6
Telugu Desam Party - 6
Bahujan Samaj Party - 5
Nationalist Congress Party - 5
Dravida Munnetra Kazagham - 4
Rashtriya Janata Dal - 3
Shiromani Akali Dal - 3
Shiv Sena - 3
Telangana Rashtra Samithi - 3
J&K Peoples Democratic Party - 2
Bodoland People's Front - 1
Communist Party of India - 1
Indian National Lok Dal - 1
Indian Union Muslim League - 1
Janata Dal (Secular) - 1
Jharkhand Mukti Morcha - 1
Kerala Congress (M) - 1
Naga Peoples Front - 1
Republican Party of India (A) - 1
Sikkim Democratic Front - 1
Yuvajana Sramika Rythu Congress Party - 1

PARTY POSITION IN THE RAJYA SABHA

PARTY POSITION IN THE RAJYA SABHA As ON : 29-07-2017

Indian National Congress - 58
 Dr. Manmohan Singh 1 Shri Kapil

Sibal
2 Dr. Karan Singh 3 Smt. Ambika

Soni
4 Shri Ghulam Nabi Azad 5 Shri

Oscar Fernandes 6
 Shri Rajeev Shukla 7 Shri Ahmed

Patel 8
 Shri K. Rahman Khan 9 Shri

Vayalar Ravi 10
 Shri Anand Sharma 11 Smt.

Renuka Chowdhury 12
 Shri A.K. Antony 13 Shri Motilal

Vora 14
 Shri B.K. Hariprasad 15 Shri

Bhubaneswar Kalita 16
 Dr. Sanjay Sinh 17 Shri Raj Babbar

18
 Dr. T. Subbarami Reddy 19 Shri

Jairam Ramesh 20
 Shri Janardan Dwivedi 21 Prof. P.J.

Kurien 22
 Shri Shantaram Naik 23 Smt.

Viplove Thakur 24
 Shri Satyavrat Chaturvedi 25 Dr.

Abhishek Manu Singhvi 26
 Shri Mohd. Ali Khan 27 Dr. K.V.P.

Ramachandra Rao 28
 Shri Mukut Mithi 29 Shri Shadi Lal

Batra 30
 Shri Narendra Budania 31 Shri

Parvez Hashmi 32
 Shri Husain Dalwai 33 Shri P.

Bhattacharya 34
 Shri Ananda Bhaskar Rapolu 35 Dr.

K. Chiranjeevi 36
 Shri Mahendra Singh Mahra 37 Dr.

Pradeep Kumar Balmuchu 38
 Smt. Rajani Patil 39 Smt. Wansuk

Syiem 40
 Shri Santiuse Kujur 41 Shri Pramod

Tiwari 42
 Shri Ranjib Biswal 43 Shri

Madhusudan Mistry 44
 Kumari Selja 45 Shri Digvijaya

Singh 46
 Prof. M.V. Rajeev Gowda 47 Shri

Ronald Sapa Tlau 48
 Shri P.L. Punia 49 Smt. Ranee

Narah 50
 Shri Ripun Bora 51 Shri Partap

Singh Bajwa 52
 Shri Shamsher Singh Dullo 53 Smt.

Chhaya Verma 54
 Shri Vivek K. Tankha 55 Shri K.C.

Ramamurthy 56
 Shri P. Chidambaram 57 Shri

Pradeep Tamta 58

Bharatiya Janata Party - 56

Shri Arun Jaitley 59 Shri M.

Venkaiah Naidu 60
 Shri Ravi Shankar Prasad 61 Dr.

Prabhakar Kore 62
 Dr. Subramanian Swamy 63 Shri

Mukhtar Abbas Naqvi 64
 Shri Vinay Katiyar 65 Shri Prakash

Javadekar 66
 Shri Parshottam Rupala 67 Shri

Om Prakash Mathur 68
 Dr. C.P. Thakur 69 Shri Prabhat Jha

70
 Shri Piyush Goyal 71 Chaudhary

Birender Singh 72
 Shri Meghraj Jain 73 Shri Dilipbhai

Pandya 74
 Smt. Smriti Zubin Irani 75 Shri

Dharmendra Pradhan 76
 Shri Jagat Prakash Nadda 77 Shri

Shankarbhai N. Vegad 78
 Dr. Bhushan Lal Jangde 79 Shri

Mansukh L. Mandaviya 80
 Shri Basawaraj Patil 81 Shri

Rangasayee
Ramakrishna
82
 Shri Ajay Sancheti 83 Shri Thaawar

Chand Gehlot 84
1
 Shri Bhupender Yadav 85 Shri R.

K. Sinha 86
 Shri Ranvijay Singh Judev 87 Shri

Chunibhai Kanjibhai
Gohel
88
 Mahant Shambhuprasadji
Tundiya
89 Shri Lal Sinh Vadodia 90
 Dr. Satyanarayan Jatiya 91 Shri

Vijay Goel 92
 Shri Ram Narain Dudi 93 Shri

Narayan Lal Panchariya 94
 Smt. Nirmala Sitharaman 95 Shri

Manohar Parrikar 96
 Shri Suresh Prabhu 97 Shri

Shamsher Singh Manhas 98
 Shri Amar Shankar Sable 99 100

Shri M. J. Akbar
101 Shri Shwait Malik 102 Shri

Suresh Gopi
103 Shri Sambhaji Chhatrapati 104

Shri Ram Vichar Netam
105 Dr. Vikas Mahatme 106 Dr.

Vinay P. Sahasrabuddhe
 Shri Harshvardhan Singh
Dungarpur
107 108 Shri Shiv Pratap Shukla
109 Shri Ramkumar Verma 110 Shri

Gopal Narayan Singh
111 Shri Mahesh Poddar 112 Smt.

Roopa Ganguly
113 Shri La. Ganesan 114 Shri K.

Bhabananda Singh
Samajwadi Party - 18

115 Prof. Ram Gopal Yadav
116 Smt. Jaya Bachchan
117 Shri Naresh Agrawal
118 Shri Kiranmay Nanda
119 Shri Darshan Singh Yadav
120 Chaudhary Munvvar Saleem
121 Shri Alok Tiwari
Shri Vishambhar Prasad
Nishad
122
123 Dr. Chandrapal Singh Yadav

124 Shri Javed Ali Khan
125 Dr. Tazeen Fatma 126 Shri

Neeraj Shekhar
127 Shri Ravi Prakash Verma 128

Shri Beni Prasad Verma
129 Shri Rewati Raman Singh 130

Shri Sanjay Seth
131 Ch. Sukhram Singh Yadav 132

Shri Surendra Singh Nagar

All India Anna Dravida Munnetra

Kazagham - 13

133 Dr. V. Maitreyan 134 Shri K. R.

Arjunan
135 Dr. R. Lakshmanan 136 Shri T.

Rathinavel
137 Shri A. K. Selvaraj 138 Smt.

Sasikala Pushpa
139 Smt. Vijila Sathyananth 140

Shri S. Muthukaruppan
141 Shri A. Navaneethakrishnan 142

Shri N. Gokulakrishnan
143 Shri R. Vaithilingam 144 Shri A.

Vijayakumar
145 Shri S.R. Balasubramoniyan

ALL INDIA TRINAMOOL

CONGRESS - 12

146 Shri Mukul Roy 147 Dr. Kanwar

Deep Singh
148 Shri Derek O Brien 149 Shri D.

Bandyopadhyay
150 Shri Sukhendu Sekhar Roy 151

Shri Vivek Gupta
152 Shri Md. Nadimul Haque 153

Shri Kunal Kumar Ghosh
154 Prof. Jogen Chowdhury 155

Shri Ahamed Hassan
156 Ms. Dola Sen 157 Shri Manish

Gupta

Janata Dal (United) - 10

158 Dr. Mahendra Prasad
159 Shri Sharad Yadav
160 Shri Bashistha Narain Singh
161 Shri Ali Anwar Ansari
162 Dr. Anil Kumar Sahani Shri Ram

Chandra Prasad
Singh
163
2

164 Shri Ram Nath Thakur
165 Shri Harivansh
166 Smt. Kahkashan Perween
167 Shri M.P. Veerendra Kumar

Biju Janata Dal - 8

168 Shri Dilip Kumar Tirkey
 169 Shri A.U. Singh Deo
170 Smt. Sarojini Hembram
171 Shri Anubhav Mohanty
172 Shri Narendra Kumar Swain
173 Shri Bhaskar Rao Nekkanti
174 Shri Prasanna Acharya
175 Shri Pratap Keshari Deb

Communist Party of India (Marxist) -

8

176 Shri Sitaram Yechury
177 Shri Tapan Kumar Sen
178 Shri T.K. Rangarajan
179 Smt. Jharna Das Baidya
180 Shri C.P. Narayanan
181 Shri Ritabrata Banerjee
182 Shri K.K. Ragesh
183 Shri K. Somaprasad

Nominated - 8

Shri Sachin Ramesh
Tendulkar
184 185 Ms. Anu Aga
186 Ms. Rekha 187 Shri K.

Parasaran
188 Shri K.T.S. Tulsi 189 Dr.

Narendra Jadhav
190 Shri Swapan Dasgupta 191

Smt. M.C. Mary Kom
Independent & Others - 6
192 Shri Amar Singh 193 Shri

Rajeev Chandrasekhar
194 Shri Parimal Nathwani 195 Shri

A.V. Swamy
196 Shri Sanjay Dattatraya Kakade

197 Dr. Subhash Chandra

Telugu Desam Party - 6

198 Shri Y. S. Chowdary
199 Shri Devender Goud T.
200 Shri C.M. Ramesh
201 Shri Garikapati Mohan Rao
 Smt. Thota Seetharama
Lakshmi
202
203 Shri T.G. Venkatesh

Bahujan Samaj Party - 5

204 Shri Veer Singh
205 Shri Satish Chandra Misra
206 Shri Munquad Ali
207 Shri Rajaram
208 Shri Ashok Siddharth

Nationalist Congress Party - 5

209 Shri Praful Patel
210 Smt. Vandana Chavan
211 Shri D.P. Tripathi
212 Shri Majeed Memon
213 Shri Sharad Pawar

Dravida Munnetra Kazagham - 4

214 Shri Tiruchi Siva
215 Smt. Kanimozhi
216 Shri T.K.S. Elangovan
217 Shri R.S. Bharathi

Rashtriya Janata Dal - 3

218 Shri Prem Chand Gupta
219 Shri Ram Jethmalani
220 Smt. Misha Bharti

Shiromani Akali Dal - 3

Sardar Balwinder Singh
Bhunder
221 Sardar Sukhdev Singh
Dhindsa
222
223 Shri Naresh Gujral

Shiv Sena - 3

224 Shri Rajkumar Dhoot
225 Shri Sanjay Raut
226 Shri Anil Desai
3

Telangana Rashtra Samithi - 3

227 Dr. K. Keshava Rao
228 Shri V. Lakshmikantha Rao
229 Shri Dharmapuri Srinivas

J&K Peoples Democratic Party - 2

230 Mir Mohammad Fayaz
231 Shri Nazir Ahmed Laway

Bodoland People's Front - 1
232 Shri Biswajit Daimary

Communist Party of India - 1
233 Shri D. Raja

Indian National Lok Dal - 1
234 Shri Ram Kumar Kashyap

Indian Union Muslim League - 1

235 Shri Abdul Wahab

Janata Dal (Secular) - 1

236 Shri D. Kupendra Reddy

Jharkhand Mukti Morcha - 1
237 Shri Sanjiv Kumar

Kerala Congress (M) - 1
238 Shri Joy Abraham

Naga Peoples Front - 1
239 Shri K.G. Kenye

Republican Party of India (A) - 1
240 Shri Ramdas Athawale

Sikkim Democratic Front - 1
241 Shri Hishey Lachungpa

Yuvajana Sramika Rythu Congress

Party - 1
242 Shri V. Vijayasai Reddy